注意：因为学习平台题目是随机，选择题选项也是随机，一定注意答案对应的选项，同学们在本页按“Ctrl+F”快捷搜索题目中“关键字”就可以快速定位题目，还是不懂的话可以看这个：快速答题技巧
一、2024年秋江苏开放大学环境污染与食品安全作业2简答题答案
题型：简答题主观题分值20分难度：困难得分：20
1、二氧化硫（SO2）对植物危害的症状和受害机理
学生答案：
（1）SO2对植物的伤害机理SO2从气孔侵入后，与水形成亚硫酸。在细胞内会释放出H＋、HSO3－和SO3 2－，对细胞产生直接或间接的毒害。H＋使pH值下降，影响酶的催化活性，如：果糖二磷酸酶活性受pH制；亚硫酸可降解叶绿素分子的卟啉环，使叶片中Mg2+大量流失；SO3 2－可氧化成SO4 2－，同时产生大量的活性氧，如H2O2等，造成质膜过氧化，叶绿素分解等；亚硫酸与醛或酮反应生成a-羟基磺酸，引起叶绿体解体，细胞结构破坏和酶系统失调，直接对光合作用产生影响。
（2）SO 2对植物的危害症状，二氧化硫伤害症状是出现在植物叶片的叶脉间的伤斑，伤斑由漂白引起失绿，逐渐呈棕色坏死，称植物“烟斑”。不同植物对SO 2的抗性：棉花、水稻、麦类、萝卜等抗性较弱，洋葱、黄瓜、玉米抗性较强。果树中桃、葡萄、柿、梨、梅、枇杷、柑橘等的抗性按顺序增强。二氧化硫对水稻的危害：浓度较高:表现急性危害，叶片变成淡绿色或灰绿色，上面有小白斑，随后全叶变白，叶尖卷曲萎蔫，茎杆稻粒也变白，形成枯熟，甚至全株死亡。浓度较低时则表现为慢性危害，叶片伤斑呈褐色条状，似擦伤状，叶尖褐色，但不卷曲，谷粒失去固有金黄色而略呈褐色。小麦受二氧化硫危害后，叶片症状与水稻相似，典型症状是麦芒变成白色。小麦的白麦芒可以作为鉴定有微量二氧化硫存在的标志，是一种极好的自动报警材料。同一株植物的不同生育阶段对二氧化硫的敏感程度不同，幼苗期和抽穗开花期比较敏感二氧化硫对蔬菜的危害症状:主要发生在叶片上，其它器官很少发生。叶片受害后呈现的颜色，因蔬菜种类而异：叶片上出现白斑或黄白斑的有萝卜、白菜、菠菜、番茄、葱、辣椒和黄瓜；出现褐斑的有茄子、胡萝卜、马铃薯、南瓜和甘薯；出现黑斑的有蚕豆。
果树受二氧化硫危害的症状：梨树先是叶尖、叶绿或叶脉间褪绿，逐渐变成褐色，两三天后出现黑褐色斑点。葡萄在叶片的中央部分出现赤褐色斑。桃树则在叶脉间褪成灰白色或黄白色，并落叶。柑桔在叶脉间的中央部分出现黄褐色斑点，同时叶片皱褶。
题型：简答题主观题分值10分难度：中等得分：10
2、生产绿色食品农药使用准则
学生答案：对允许限量使用的农药除严格规定品种外，对使用量和使用时间作了详细的规定。对安全间隔期（种植业中最后一次用药距收获的时间)也作了明确的规定。为避免同种农药在作物体内的累积和害虫的抗药性，准则中还规定在A级绿色食品生产过程中，每种允许使用的有机合成农药在一种作物的生产期内只允许使用一次。
题型：简答题主观题分值20分难度：困难得分：20
3、氧化烟雾对植物危害的症状和受害机理
学生答案：包括臭氧（O3）、氮氧化物（NOx）、醛类（RCHO）和过氧乙烯基硝酸酯（RAN）等具有强氧化力的大气污染物的总称，又称为光化学烟雾。
（1）臭氧，植物受臭氧危害时，症状一般仅在成叶上发生，嫩叶不易发现可见症状。伤斑分布在全叶的各部分，一个个不连成片，斑点的大小因植物的种类和受害轻重程度而异。通常损伤可以分三种类型（有时只出现一种，有时会同时出现二三种）。退绿，呈现杂色斑点，斑点很小，直径小于1毫米，一般限于叶的上表皮；漂白，叶子上表皮变成白色或黄褐色，谷类和番茄叶背常变白；当叶的海绵组织也受到危害时，斑点透过叶片组织，斑点直径大于1毫米，叶片发生黄化，甚至退成白色，小叶脉枯死，主脉保持绿色，叶肉组织坏死后形成网状。臭氧主要侵害靠近叶片上表面的栅栏组织细胞，严重时才侵害下层的海绵组织。空气里臭氧浓度在0.3PPm时，只要2小时就可以使敏感的小麦、大麦、玉米、菜豆、菠菜、烟草、紫花苜蓿和番茄遭受伤害。臭氧浓度超过0.3PPm的时候，二小时也可使有点抗性的萝卜、胡萝卜和莴苣受伤。抗性比较强的作物如甜菜、黄瓜、棉花和洋葱等，多数在0.4 ppm以上经过二小时后才会受害。
（2）氮氧化物，二氧化氮危害植物的症状，与二氧化硫相似，在叶脉间、叶缘出现不规则水渍状伤害，逐渐坏死，变成白色、黄色或褐色斑点。二氧化氮毒性弱，一般无急性危害。
未经授权，禁止转载，发布者：形考达人
，出处：https://www.xingkaowang.com/21481.html
本站不对内容的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
免费答案：形考作业所有题目均出自课程讲义中，可自行学习寻找题目答案，预祝大家上岸成功
