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（一）实践目标：
1.培养学生针对不同消费者的消费心理进行分析，并有针对性地开展品牌命名、包装、新产品开发等营销活动的能力。
2.培养学生针对不同的竞争者产品，开展产品消费不同群体消费心理活动分析的能力。
（二）实践内容：
环境要求：当地中型规模的连锁超市饮料柜台。
要求：与超市管理人员进行良好的沟通，在一定的时间内，统计不同年龄特征的消费者购买某种饮料产品的情况，与之简单沟通，并对消费产品的品牌、数量、口味等进行统计，对统计数据进行分析，研究消费者对饮料产品的种类、品牌、包装、新产品等因素的接受程度。
（三）实践操作：
情境描述：某中型连锁超市的饮料产品柜台，现场有消费者若干(年轻情侣、父母及儿童、时尚青年等),消费者在柜台前选购商品，导购在积极进行现场推销…..
工作流程：学生设计观察记录表——选定观察点——现场观察、访问——分析——形成消费调研与分析报告
注意事项:
（1）观察点选择要具有典型性与代表性。
（2）要选择复杂消费决策行为进行观察，要寻求连锁超市的充分配合，学生可以现场导购的身份进行产品推荐，以便于与消费者进行详尽的沟通。
（3）现场访问要注意对不同品牌、不同包装及部分新产品的认可度的引导和分析。
（四）实验报告：
1.要求：
(1)完成饮料产品消费调研与分析报告一份(800字以上)。
(2)报告内容要紧结合产品的认可程度，消费者的消费行为，分析不同消费者对不同品牌、包装及新推广产品的认可程度，并提出相应营销建议。
2.考核与评价:报告的完整性、科学性、应用性及创新性
学生答案1：饮料产品消费调研与分析报告
一、引言
本次调研旨在了解消费者在连锁超市饮料柜台的购买行为，特别是他们对不同饮料产品种类、品牌、包装及新产品的接受程度。通过实地观察与访问，以期为饮料产品的营销策略提供数据支持。
二、观察与访问
1.观察点的选择：我们选择了超市的饮料柜台作为观察点，因为这里是消费者与饮料产品直接接触的地方。我们观察到，超市的饮料品种繁多，包括碳酸饮料、果汁饮料、矿泉水等。
2.消费者行为观察：在观察过程中，我们注意到消费者的购买决策过程。例如，年轻的情侣更倾向于选择包装新颖、口感独特的饮料；而父母与儿童则偏向于选择大瓶装、价格实惠的饮料；时尚青年则更注重品牌和口感。
3.现场访问：在与消费者的沟通中，我们了解到他们对不同品牌、包装及新产品的接受程度。例如，大部分消费者对知名品牌的产品持有较高的信任度，对新产品的接受度则相对较低。
三、分析与结论
1.品牌认可度：知名品牌的饮料在市场上占有一定的优势，尤其是可口可乐、百事可乐等全球知名品牌。大部分消费者表示，他们更愿意选择这些品牌的产品，因为他们对品质有信心。
2.包装偏好：对于包装，大部分消费者表示他们更喜欢大瓶装或家庭装的饮料，因为这样的包装更实惠，适合家庭消费。而小包装的饮料则更受年轻人的喜爱，因为便于携带。
3.新产品接受度：大部分消费者对新产品持有谨慎态度，需要经过一段时间的市场考验后才会考虑购买。但也有些消费者表示，如果新产品的口感好、价格合理，他们愿意尝试。
四、营销建议
1.品牌建设：企业应加强品牌建设，提高消费者对品牌的认知度和信任度。
2.包装策略：针对不同消费群体，设计多样化的包装，以满足不同消费者的需求。
3.新产品推广：对于新产品的推广，应采取渐进的方式，先通过试用活动等方式提高消费者的接受度，再逐步扩大市场份额。
4.个性化服务：针对不同消费群体提供个性化的产品和服务，以满足他们的特殊需求。例如，为儿童和家庭提供更多健康、营养的产品，为年轻人提供更多新颖、有趣的产品。
5.持续创新：不断研发新产品，以满足市场和消费者的变化需求。同时，对于现有产品也要不断改进，以保持竞争优势。
6.市场调研：定期进行市场调研，了解消费者的需求和偏好，以及竞争对手的动态，以便及时调整营销策略。
五、总结
通过本次调研，我深入了解了消费者在超市饮料柜台的购买行为和决策过程，以及他们对不同品牌、包装和新产品的接受程度。这些数据和建议为企业制定营销策略提供了有力的支持。希望本次调研能对企业的营销活动有所帮助。
学生答案2：饮料产品消费调研与分析报告
一、分析背景
随着消费者对饮料需求的日益多样化，了解消费者在选择饮料产品时的偏好和决策过程变得至关重要。本次调研旨在深入探究消费者对不同品牌、包装及新推广产品的认可程度，以期为企业提供更有针对性的营销策略建议。
二、观察记录与分析
（1）消费者特征与购买行为分析
在超市的饮料柜台前，年轻情侣们展现出对独特口感和时尚包装的浓厚兴趣。他们乐于尝试新品，对于品质和口味的要求都相对较高。父母与儿童群体则表现出对营养价值和价格敏感度的关注。他们倾向于选择大众熟悉的品牌，以及具有较高性价比的产品。而时尚青年们则更加注重品牌形象和包装设计，他们往往成为新产品的首批尝试者，并乐于分享给社交圈。
（2）品牌认可度
在饮料市场中，知名品牌在消费者心中占据了不可动摇的地位。这些品牌凭借着良好的口碑和稳定的品质，赢得了消费者的信任。然而，一些小众品牌也通过不断创新和提升品质，逐渐在市场中获得了一席之地。这些品牌往往能够满足消费者对于新鲜感和差异化的追求。
（3）包装选择
随着环保意识的普及，越来越多的消费者开始关注产品的包装材料。年轻消费者对新颖、环保的包装材料展现出浓厚的兴趣，他们愿意为了环保而支付一定的溢价。而父母与儿童群体则更倾向于选择大容量、易开启的包装，以便于家庭使用和儿童自取。此外，一些创新包装设计，如带有儿童安全锁的瓶盖，也受到了消费者的青睐。
（4）新产品接受度
在超市的新品展示区，不同消费者对于新上市的饮料产品持有不同的态度。一部分消费者表示愿意尝试新口味，他们乐于接受新鲜事物和体验。然而，也有许多消费者表示对新产品的信任度有限，他们更愿意选择自己熟悉的品牌和口味。因此，新产品的推广需要建立在良好的品牌基础之上，并通过多渠道的宣传推广来提升消费者的认知度和信任感。
三、结论与建议
基于以上观察和分析，我们得出以下结论与建议：对于年轻情侣群体，企业应注重产品的口感、包装和品质，以满足他们对于新鲜感和个性化的追求。同时，可利用社交媒体平台进行定向推广，扩大品牌知名度。
对于父母与儿童群体，企业应注重产品的营养价值和性价比，提供大容量、易开启的包装设计。此外，加强与知名母婴博主或意见领袖的合作，提升品牌信誉和口碑。
对于时尚青年群体，企业应关注他们的品牌意识和包装偏好，通过创意营销和社交媒体互动来吸引他们的注意力。例如，举办时尚派对或限量版产品的发布活动，吸引时尚青年们的关注和参与。
在产品推广方面，企业应充分利用线上线下渠道进行宣传推广。通过与网红、明星合作，利用短视频平台和直播带货等形式增加曝光度。同时，借助传统广告和促销活动提高消费者对新产品的认知度和接受度。
企业还应持续关注市场动态和消费者需求变化，以便及时调整产品策略和营销策略。通过不断优化产品品质、创新包装设计和营销策略，企业在满足不同消费者需求的同时，也将不断提升品牌影响力和市场份额。
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